描述coffee Melbourne從無到有的心境。 一個熱愛Coffee Melbourne之Wayway Liao手工樵成 一杯又一杯信念製造而成的咖啡, 在這裡可以感受到不同人們之熱情及大小朋友們之smlie,而這裡可看到一個熱情之Wayway Liao實現她的夢想,雖然夢想和現實有段差距,但相信Wayway Liao要堅持妳的夢想及保持妳的熱情下去,一定會成功,加油哦!Fighting^^
【廣編特輯】
澳洲那片未知的南方紅土,隨著近年來打工渡假觀念的盛行,新聞媒體的報導,讓更多人接受『年輕時的流浪,是一輩子的養份』的觀念,決定趁未滿31歲前,許自己一個壯遊的機會。與這些赴澳的打工青年訪談,在那些日子中,有人賺到環遊世界的旅行資金、有人賺到回台後的創業基金;但其中更珍貴的是,在這趟壯遊中,他們賺到的人生經驗和無價回憶。.........@@
澳洲那片未知的南方紅土,隨著近年來打工渡假觀念的盛行,新聞媒體的報導,讓更多人接受『年輕時的流浪,是一輩子的養份』的觀念,決定趁未滿31歲前,許自己一個壯遊的機會。與這些赴澳的打工青年訪談,在那些日子中,有人賺到環遊世界的旅行資金、有人賺到回台後的創業基金;但其中更珍貴的是,在這趟壯遊中,他們賺到的人生經驗和無價回憶。.........@@
墨爾本咖啡的成立,要從2006年紐西蘭接觸打工渡假開始,當年我暫時離開畢業以來從事的英文教學工作,到基督城沿街找工作,在當時沒有許多打工資訊幸運的我獲得一份在Muffin Break 的工作,而老闆也破例第一次雇用亞洲人,且讓我學習咖啡製作,開始了我對紐澳咖啡的第一次接觸。2008年再到澳洲是為了進步自己的咖啡技術以及回台開店而去的,澳洲的工作過程中也不是一直很順遂,即便會講英文的我以及在紐西蘭工作的經驗的加分,在面對不同文化和食物的衝擊,時時刻刻也要面對與同事之間、顧客及當地人互動的艱難挑戰。一開始我的澳洲打工渡假是從布里斯本開始,我在下飛機的第一天就投了履歷,也馬上獲得工作但是因為遇到不是很友善的老闆,在當地朋友的推薦下便離開前往墨爾本。我在一年內待了七個咖啡館,每日工作超過十二小時,每天製作500到700杯飲料,就這樣練就了一手不錯的咖啡技術,因為對做咖啡的熱情以及我想和台灣的朋友分享我在國外的美好生活經驗,在2013年初開始了墨爾本咖啡,這雖然只是一個小小戶外咖啡攤,至今已經一年兩個月了。
墨爾本是我最喜歡的澳洲城市,也是我會以此命名的原因。多元種族文化的墨爾本真的是有別於都是白人的印象城市,這個城市除了有非常方便的交通以及超多藝文展覽,古典和現代交錯的英式建築物,隨便一個轉角巷弄都有一個十分有特色的小咖啡館。街頭上個個人種不知哪來散發的自信,讓這個城市更增添一種高尚的格調。你相信我一開始從不知道墨爾本在世界哪個角落嗎! 它也從未出現在我的旅遊地圖裡,而因為澳洲打工渡假的機會,證實自己的人生是可以翻轉的。.....@@
墨爾本是我最喜歡的澳洲城市,也是我會以此命名的原因。多元種族文化的墨爾本真的是有別於都是白人的印象城市,這個城市除了有非常方便的交通以及超多藝文展覽,古典和現代交錯的英式建築物,隨便一個轉角巷弄都有一個十分有特色的小咖啡館。街頭上個個人種不知哪來散發的自信,讓這個城市更增添一種高尚的格調。你相信我一開始從不知道墨爾本在世界哪個角落嗎! 它也從未出現在我的旅遊地圖裡,而因為澳洲打工渡假的機會,證實自己的人生是可以翻轉的。.....@@
因為熱情,曾待過星巴克,更遠赴紐西蘭、
澳洲咖啡之都 - 墨爾本的城市咖啡館工作,在當地稱為Barista。
親切而實在的價格,卻堅持提供有綿密奶泡的拉花咖啡,盛裝在透明杯身的Latte,撒上巧克力粉的Cappuccino,是墨爾本咖啡的精神。當初因為聽朋友說這裡有間路邊咖啡廳,因為老闆娘wayway熱情有活力,是家有別於一般有溫度的店剛來到這個地方其實沒有什麼特別的衝擊,可是因為這裡的環境我願意好好坐下來享受這裡的氛圍地方不是很大可是卻有種都市叢林的感覺。
澳洲咖啡之都 - 墨爾本的城市咖啡館工作,在當地稱為Barista。
親切而實在的價格,卻堅持提供有綿密奶泡的拉花咖啡,盛裝在透明杯身的Latte,撒上巧克力粉的Cappuccino,是墨爾本咖啡的精神。當初因為聽朋友說這裡有間路邊咖啡廳,因為老闆娘wayway熱情有活力,是家有別於一般有溫度的店剛來到這個地方其實沒有什麼特別的衝擊,可是因為這裡的環境我願意好好坐下來享受這裡的氛圍地方不是很大可是卻有種都市叢林的感覺。
曾經聽過朋友說,在進化北路上有家很特別的墨爾本咖啡,今天早上剛好到附近洽公,就順道來了
很可愛,有隻兔兔在店招牌旁邊
牆上的畫,是我愛的畫風~有點搞笑的感覺....哈哈
側牆好可愛~讓大小朋友隨意塗鴉,我最愛這面牆了!!......@@
很可愛,有隻兔兔在店招牌旁邊
牆上的畫,是我愛的畫風~有點搞笑的感覺....哈哈
側牆好可愛~讓大小朋友隨意塗鴉,我最愛這面牆了!!......@@
今天分享的是台中市北區進化北路上一家咖啡廳-"墨爾本咖啡"
隔壁的早餐店跟此店有做合作,因此喜歡吃早餐配咖啡的人就會順便買一杯墨爾本的咖啡一起享用。......@@
隔壁的早餐店跟此店有做合作,因此喜歡吃早餐配咖啡的人就會順便買一杯墨爾本的咖啡一起享用。......@@
感謝來自康百視吃喝玩樂雜誌2013/09月份之報導 ^^
以下之照片轉貼至康百視吃喝玩樂雜誌09月份最新報導第8頁..
以下之照片轉貼至康百視吃喝玩樂雜誌09月份最新報導第8頁..
今天超開心Ean 大哥 帶著全家大小來到我的咖啡小小天地!!還出動了三隻超專業的相機大砲 我超緊張的 哈哈!! 而且阿 我覺得非常榮幸能有Ean 大哥幫我拍照 因為一直覺得從你相機看出來的世界 怎麼都可以這麼美麗哩!! 今天你們能夠到來! 我覺得真的很幸運ㄟ!!超開心的!!謝謝你們大家 :)
上次見面是在溫哥華、那是2011年的夏天,這次見面在台中,已搖身一變成為一小角戶外咖啡座的老闆,
很開心又看到一位加打朋友本著熱情找到平衡、過著想要的生活。
這家位於台中的墨爾本咖啡,年輕老闆娘不只煮出一杯杯的澳洲口味好咖啡(也曾在澳洲打工度假),同時也折的一手讓人驚嘆的各類造型氣球!
若過年期間剛好人在台中,推薦去感受飄著咖啡香的熱情!只休初四~六,每天營業上午 7:30-12:30,睡晚就喝不到囉~(地址:台中市北區進化北路338號)
上次見面是在溫哥華、那是2011年的夏天,這次見面在台中,已搖身一變成為一小角戶外咖啡座的老闆,
很開心又看到一位加打朋友本著熱情找到平衡、過著想要的生活。
這家位於台中的墨爾本咖啡,年輕老闆娘不只煮出一杯杯的澳洲口味好咖啡(也曾在澳洲打工度假),同時也折的一手讓人驚嘆的各類造型氣球!
若過年期間剛好人在台中,推薦去感受飄著咖啡香的熱情!只休初四~六,每天營業上午 7:30-12:30,睡晚就喝不到囉~(地址:台中市北區進化北路338號)